鱼的食物大致上可以分为三类，分别是动物性饲料、植物性饲料和合成饲料。动物性饲料：动物性饲料主要是丝蚯蚓、面包虫、丰年虾、水生昆虫，当然也包括小鱼小虾。植物性饲料：植物性饲料除了浮萍、藻类、水草和水生植物外，也可以投喂牧草等陆生植物。合成饲料：合成饲料是用多种原料混合制成的，营养比较丰富，也可以投喂给鱼。
大多数鱼类都是杂食性的，这类鱼往往很喜欢吃动物性饲料，比如丝蚯蚓、面包虫、丰年虾、水生昆虫等等，如果是体形比较大的鱼，往往很喜欢吃小鱼小虾。动物性饲料的蛋白含量比较高，有利于鱼类的发育，其中虾类的含有虾青素，这种物质有利于鱼儿发色，让它变得更鲜艳。
植物性饲料主要是浮萍、藻类、水草以及水生植物等等。虽然不怎么能勾起肉食性鱼类的食欲，但对于草食性鱼类，比如草鱼来说，却是相当的好的食物。当然如果是人工饲养的话，最好还是选牧草投喂，一方面鱼儿确实喜欢吃，另一方面也非常容易获得，不像水草的产量小。
合成饲料就是常说的鱼食，通常是用多种原料混合制作的，本身营养比较丰富，而且经过加工后，鱼儿也很喜欢。合成饲料大体上分为两种，一种是贴片，另一种是颗粒饲料，前者会浮在水面上，适合一些上中层的鱼儿食用，后者会沉到水底，更适合底栖鱼类摄食。
